Пилешки мъфини

Продукти:
пилешка кайма - около 500г
1-2 яйца
...

2-3 филии стар хляб (може и галета)
3-4 с.л. кисело мляко+ малко сода бикарбонат
1-2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 червена чушка
200-300г ементал на кубчета
сол, черен пипер, магданоз
и любими подправки

Смесвате всичко, изсипвате във формички за мъфини и ги изпичате във фурната!
Да ви е сладко!