Много вкусна и лесна лятна тортичка с плодове и бисквити :)

 

Продукти:
пакет и половина обикновени бисквити
1 кофичка кисело мляко

1 кофичка 400 г. цедено кисело мляко/или заквасена сметана
1 желатин
1 чаена чаша захар
плодове-по желание и според сезона, за предпочитане меки
за украса: плодове нарязани, цветни пръчици, желирани бонбони/ по желание/

Приготовление:

Бисквитите се начупват на малки парчета в кръгла форма с обръч, която се отваря. Може да се нарежат плодове между бискивитите-: банан, ягода, малини, кайсии или праскови, киви, мандарина, каквото предпочитате.Бисквитите се заливат с киселото мляко, подсладено с половината чаша захар.Ако искате да е по-сладко, добавете повече.Престояват така около 30 мин., за да се напоят.В млякото може да се настърже лимонова или портокалова кора за аромат.Ако между бисквитите не слагате плодове, в млякото с което ги заливате може да се пасира плод и тогава да се залеят. След като бисквитите се напоят, се подслажда цеденото кисело мляко или сметаната, с останалата захар. Към него се прибавя 1 желатин, предварително накиснат да набъбне в малко топла вода и разтворен за секунди в микровълновата фурна. Ако не сте сложили плодове между бисквитите , може да ги наредите отгоре и тогава заливате с подсладеното цедено мляко смесено с желатина. Заглаждате и украсявате както ви харесва, и работи фантазията.Оставяте тортата в хладилника да престои /поне два--три часа/, за да се стегне и след това отваряте формата.Колкото повече престои и се охлади, става по вкусна.
Ако разполагате с боя за сладкиши, може да оцветите леко млякото/сметаната , с което заливате тортата и според украсата отгоре, става още по-цветна и оригинална.

Тортата е много лесна, лека, бърза, вкусна и е любима на нашето семейство. Особено подходяща за лятото.
Да ви е сладко!